使い方を間違ってました(汗)

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スモーカーを2ヶ月くらい前に買ったのですが、使う前に取説をなくしてしまい(汗)、なんとなくで使ってみたら、全然使い方間違えてました・・・。

チップがあれば燻製って出来ると思っていたのですが、チップ自体は香りをつけるためのもので、それ自体には発熱とか発火とかする能力?はないみたいですね。
てっきりチップ自体が燃えて煙を出すんだと思ってました・・・。

卓上コンロだったり、木炭とかで熱を加えて、それでチップを燻って煙が出てくるらしいです。
一生懸命チップに火をつけては、「燃えないな~」と思ってました(汗)。
まだ上手に使いこなせてはいませんが、近いうちにとびきりおいしいベーコンを作ってみせます!

調剤業務中にも、いろいろ研究しておきます(!?)。

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このページは、かれんが2014年8月 4日 21:14に書いたブログ記事です。

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